1、这可能是一篇重口味的文章！慎重！

2、如果美食界有方向，那一定是成都，每个来了这里的人都不想走。

3、而当**人民想去成都大吃好几顿的时候，成都人却悄悄地卷去了这里。

4、成都往北160公里，有座承载着**四川味道的小城市。

5、来这里的人都是为了吃而来，因为这里的美食世界真的真的真的太好吃了。

6、这里可能是重口味之城，因为被称为“肥肠的故乡”。

7、这里也是李白故里，“中国诗歌之乡”，好山好水哺育了这里浪漫的情怀。

8、江油这座宝藏小城位于四川东北部，是四川省辖县级市，由绵阳市代管。

9、在大多数外地人的印象中，成都就是四川美食中心。可江油**是个被低估的美食天堂。

10、“高千千尺，不及老妪送肥肠”李白他也在诗中，为江油肥肠代言。问十个四川人哪里的肥肠*好吃，九个都会说江油。

11、世界肥肠在四川，四川肥肠在江油

12、如果只能挑一个地方吃肥肠，一定要选世界肥肠之都江油。

13、如果说没有一只兔子能活着走出成都，那江油就是没一根猪大肠能走出这里。

14、江油是**肥肠店*多的城市，密集程度堪比成都重庆的火锅店。

15、这座人口不足百万的小城，肥肠店却遍地开花：红烧、干煸、酱爆、回锅、豆花、芋儿肥肠等多种做法，从早餐到夜宵都一顿不落。

16、在《风味人间》第二季中，天南海北那么多的肥肠江湖中，导演组独独挑了江油肥肠来作范例。

17、《早餐中国》江油肥肠也占据了格外浓墨重彩的一节。

18、就连《舌尖上中国》的导演陈晓卿也不愿放弃这一口。

19、江油肥肠的部位，就十足讲究：一条猪大肠里，只取中段的60%。加工前要把*肥的肠头去掉，后段的小肠也不要，就取中间的一段大肠，肥瘦恰当。

20、其次，江油肥肠的口感，其实十分轻薄。

21、内壁的肥油，会撕扯得干干净净，几乎不剩什么油脂，只剩一圈富有弹*和韧劲的肠皮在上下齿间辗转，口感上相当轻弹滑韧。

22、雪白的肠被泡在火红的辣椒油里，加上了花椒、八角、蒜瓣、香叶等香辛料，彻底掩盖了肥肠的异味，留下的只有让人满口生津的油香。

23、江油人用肥肠填满一日四餐，大早上就开始红烧肥肠配干饭，开启新的一天。

24、这座小城真的不止肥肠，还有江油米粉，说着名字你可能不*悉，但是绵阳米粉你应该听过，大名鼎鼎的“细米粉鼻祖”，江油隶属于绵阳。

25、一把细粉稍微一烫捞出加上二两牛肉，清红对浇，再撒上香菜葱花，软烂入味的口感回味无穷，让人忍不住想再多来两碗。

26、臊子更是精华，牛肉、肥肠、鸡肉、笋子、海带、豌豆、黄花菜……种类*多任意搭配，吃半个月都不带重样。

27、当地人*佳推荐清红汤，一半清汤一半红汤有辣味又不油腻，鲜香滑嫩米粉够细够入味，一两6元二两7元三两8元。

28、江油的冷沾沾美味不输乐山钵钵鸡，在江油，牙签可以串万物。

29、牙签串起藕片，土豆，豆皮，海带，玉米，香肠，鱼豆腐，鹌鹑蛋，撒尿牛丸，虾饺等等美食荤素搭配。

30、重点却在那碗提香气的蘸料，可凭口味选择麻辣清汤，香油碟，泡椒碟，小米辣，干碟，酸醋等。

31、*后数牙签结账，几毛钱一串，带着50块钱过来可以吃到饱。

32、烧白是江油人的喜爱美食，“三蒸九扣”中不可缺少的菜。

33、精挑细选的优质五花肉只取肥瘦*匀称的那部分，经过煎炸泡炒蒸等几道工序，再铺上浓郁咸香的宜宾芽菜，一口咬下，不油不腻，软烂成渣。

34、海带圆子汤可以说是江油早餐界的又一大特色。

35、圆子个头饱满，分量超足。送进嘴里浓郁的胡椒味立刻散开，肉质紧实的Q弹圆子在口腔中碰撞，回味无穷。

36、如果说在成都重庆吃火锅，冰粉是标配的话，武都的冰粉更是当地人的标配。

37、红糖和红豆是武都冰粉的灵魂，刮下来的碎冰遇到花生果脯芝麻红豆，那一口解辣又解渴的冰甜。

38、江油不仅是美食之城还是诗城，更是花城

39、江油，这座李白故里的诗意小城，

40、江油，这个位于四川盆地西北部的小城，

41、 3-4月，江油吴家后山7000多亩、

42、是四川*大*神秘的喀斯特溶洞之一，

43、乾元山是和神话故事道教文化活动中心，

44、来这里寻一段神话也是逍遥自在。

45、相传唐代彰明主簿窦圌隐居于此，

46、江油，这是一座为了吃可以去一次的小城，

1、辣椒原产于墨西哥，15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方，于明代传入中国，所以唐朝没有辣椒，而李白是唐朝人，诗人龚自珍所处的年代是清代，因此只有龚自珍可以吃到辣椒。

2、龚自珍（1792年8月22日－1841年9月26日），字璱人，号定盦（一作定庵）。汉族，浙江仁和（今杭州）人。晚年居住昆山羽琌山馆，又号羽琌山民。清代思想家、诗人、文学家和改良主义的先驱者。

3、龚自珍曾任内阁中书、宗人府主事和礼部主事等*职。主张革除弊政，抵制外国侵略，曾全力支持林则徐禁除**。48岁辞*南归，次年卒于江苏丹阳云阳书院。

4、他的诗文主张“更法”、“改图”，揭露清**者的腐朽，洋溢着**热情，被柳亚子誉为“三百年来**流”。著有《定盦文集》，留存文章300余篇，诗词近800首，今人辑为《龚自珍全集》。**诗作《己亥杂诗》共315首。多咏怀和讽喻之作。

1、解析：辣椒是16世纪末，也就是从明代后期从美洲传入中国的，所以唐朝是没有辣椒的，因此李白是吃不到辣椒的。而龚自珍是清代人，可以吃到辣椒。

2、南美洲：在哥伦布去美洲途中发现辣椒的味道之前很久，辣椒就一直在美洲了。实际上，由于哥伦布把辣椒与印度发现的胡椒混淆了起来，后来哥伦布把辣椒带回了西班牙，说它是一种香料，虽然它是茄属类植物，但哥伦布的错误并没有妨碍辣椒几乎立刻就传遍了全世界。而很有名的风铃椒*早就是发现于南美洲的。

1、明代时期辣椒传入中国，才开始进行大范围的种植。*初辣椒只是作为观赏植物，直到后来才作为食用物。史料记载贵州和湖南一带*早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。

2、道光年间（1821年-1850年），贵州北部已“顿顿之食每物必蕃椒”。同治时（1862年-1874年）贵州人则“四时以食”海椒。清代末年贵州地区盛行的苞谷饭，其菜多用豆花，便是用水泡盐块加海椒，用作蘸水，有点像今天四川富顺豆花的海椒蘸水。

3、辣椒传入中国有两条路径，一是声名远扬的丝绸之路，从西亚进入**、甘肃、陕西等地，率先在西北栽培。

4、二是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和湖南等地栽培，然后逐渐向**扩展，几乎是没有辣椒的空白地带了。

5、以上内容参考：百度百科-辣椒（茄科辣椒属植物）

1、辣椒原产于中南美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之後把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。才开始成为一种大众化蔬菜。

2、当今的四川人的口味，实在与李白苏轼相往甚远。假如没有明清时代传进的辣椒，川菜还能称为川菜吗？川菜号称有超过两千年的源流。但很难说现在我们吃到的川菜，与那时的川菜有多大渊源。一个铁证就是，*多在四百多年前，川菜中还没辣椒——没有辣椒，怎么能称为“川菜”呢？

3、老川菜和新川菜的断裂点在17世纪。明王朝在**世纪渡过了内忧外患的*后四十多年。在明末农民中，四川是战斗持续到*后的一个省，也是经济民生被损坏*为严重的一个省。张献忠部在四川建立了处所政权，在自己不再可能**中国以后，他在四川履行了焦土政策。张献忠以及其他部队骇人听闻的烧杀损坏让成都平原几乎变成荒野。人口学家的研究显示，战乱使四川人口从高峰期的数百万，减少至60-80万人，而四川的中心肠区成都平原，老四川人已经是“百不余一”了。

4、杀戳，灭尽了人口，也切断了文化乃至习惯的传承。以成都为中心的川菜文化在这一过程中遭到灭顶之灾。但在灭尽*的**之后，谁还有可能传承那些精致复杂的菜谱呢。成都平原的**之后，只在张献忠雄师较少进进的川南宜宾、自贡等地，部分地保留了古代川人喜食糯米的习惯。

5、花椒、姜和茱萸，是中国*传统的三大辛味调料，其中花椒是*常用的辛香调料。根据近年来对古代食谱的研究，在辣椒进进中国之前长达2000余年的中，五分之一左右的食品都要应用花椒。花椒曾经在中国长江流域上中下游、黄河流域中下游都有大批种植，在花椒食用达到壮盛时代的唐代，菜谱中应用花椒的食品比例占到37%。

6、花椒曾在辛味调料中盘踞毫无疑问的**地位，其食用范畴基础上遍布**，在中国饮食中的重要*即使是今天的辣椒也无法与之相比。但从明末以来，辛味调料在饮食中的呈现频率开端持续走低，很多菜不再以花椒作为原料。

7、到了十六世纪下半叶，辣椒从海外传来中国，但是辣椒注定不可能拥有花椒曾经的地位。辣椒*早传进浙江，但浙江的北方近邻江苏省却直到嘉庆七年（1802）才在《太仓州志》中呈现关于辣椒的记录，江苏大部分地区种植辣椒都是在民国以后的事情，南边的广东倒是从乾隆年间开端一直对辣椒有些记录，但广东人素来口味平庸，直到民国时代辣椒种植也不是很广泛。据调查，民国二十年广东省各县中只有紫金、平远两县蔬菜中有辣椒。

8、不过，尽管南北的传播受阻，长江中上游地区对辛辣味的爱好却锲而不舍，这使得辣椒在中国的传播得以沿长江上溯西进，并在湖南形成了一个次级中心，江西、贵州、湖北和四川的辣椒，应当都是湖南人传进的，这些地区也构成了中国口味*烈的吃辣区域，故有四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣之说。

1、《蚂蚁庄园》龚自珍有机会吃到辣椒。

2、辣椒开始是作为观赏植物栽培的，到了康熙年间才成为食材进入中国人的食谱当中。李白是唐朝人，唐朝时的中原大地还没有辣椒，而龚自珍出生于清乾隆五**年（1792年），所以李白是当时是品尝不到辣椒了，答案是龚自珍。

3、辣椒原产美洲的墨西哥，大约在十六世纪下半叶也就是明朝末年进入中国，辣椒传入中国有两条路径：

4、一是**远扬的丝绸之路，从西亚进入**、甘肃、陕西等地；

5、一是经过马六甲海峡进入南中国，从云南、广西和湖南等地逐渐向**扩展。

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